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Los 30 tipos de setas (clasificados y descritos) Un resumen de los principales tipos de setas, con imágenes y explicaciones de sus propiedades. A prácticamente todos nos gustan. Las hay que son un manjar, muy demandadas en la gastronomía de alta cocina. Las setas, esos hongos con tronco y sombrero, son uno de esos alimentos […]

Las 10 mejores apps de recetas Selección de las apps de recetas más recomendables, explicando sus funciones y opciones al cocinar. Con las aplicaciones de recetas que actualmente tenemos a nuestra disposición, nunca había sido tan fácil y rápido aprender a cocinar platos de todo tipo. Ya sea para agasajar a amigos y familiares como […]

La dieta más eficiente: ¿En qué consiste un test nutrigenético? Así es como funciona un test nutrigenético y el modo en el que ayuda a mantener una buena salud. En los últimos años, los tests nutrigenéticos se han posicionado como una herramienta clave dentro de la nutrición personalizada; es decir, en el consejo nutricional totalmente adaptado […]

¿En qué consiste la Nutrición de precisión y cómo llevarla a tu día a día? Veamos qué es la Nutrición de precisión y qué posibilidades de mejora de nuestra salud os ofrece. Existe una relación demostrada entre la ingesta de determinados alimentos y su impacto sobre la salud. A modo de ejemplo, la ingesta de […]

La importancia de controlar el consumo de azúcar: los retos de Oorenji Reducir el consumo de azúcar permite mejorar tu salud metabólica. El estilo de vida frenético propio de los países desarrollados ha favorecido el surgimiento de un ambiente obesogénico que dificulta seguir una alimentación saludable. En este contexto, el consumo de azúcar se ha disparado en los […]

¿Cuáles son los efectos psicológicos del ayuno intermitente? Un resumen de lo que se sabe acerca de los efectos psicológicos del ayuno intermitente. El ayuno intermitente es un protocolo de alimentación que implica la abstención total o parcial de comer durante un periodo de tiempo concreto (p. ej., durante 12 horas al día) e ingerir […]

Psiconutrición: qué es y cuáles son las funciones de esta disciplina Veamos de qué se encarga la psiconutrición y qué profesionales trabajan en este ámbito. En los últimos años ha ido ganando cada vez mayor popularidad un término conocido como “psiconutrición”, aunque bien es cierto que existen numerosos profesionales que ya trabajaban dentro de este […]

¿Qué es la alimentación intuitiva y cómo se aplica? Veamos en qué consiste la alimentación intuitiva y de cómo la podemos incorporar a nuestros hábitos. Una serie de estudios intentó determinar cómo difieren las personas que hacen dieta y las que no la hacen cuando se les presenta comida. En un experimento, se les pedía […]

¿Se puede prevenir el Alzheimer mediante el consumo de Omega-3? Así es como el Omega-3 interviene en el riesgo de desarrollar enfermedad de Alzheimer. Los ácidos grasos Omega-3 han cobrado mucha fama en los últimos años por sus beneficios en la salud general, en el contexto deportivo, y de múltiples enfermedades. En este artículo los nutricionistas […]

Alimentos ricos en Melatonina para ayudarte a Dormir Estos alimentos con melatonina te ayudarán a regular tu horario de sueño desde la alimentación. Hoy en día una gran parte de la población sufre problemas para conciliar el sueño, o tiene un sueño pobre. El ritmo de vida cada vez más frenético y estresante es el principal […]

Serotonina y Dopamina: ¿Cómo se ven afectadas por la Alimentación? Así es como tu estilo alimentario influye en dos de los neurotransmisores más importantes. ¿Alguna vez te has preguntado por qué ciertos alimentos nos hacen sentir tan bien y nos llenan de felicidad mientras otros nos dejan con ganas de más? En este artículo vamos […]

Las 10 mejores Apps de Nutrición Deportiva Un repaso a las aplicaciones de nutrición deportiva más importantes y valoradas. Tener controlada nuestra alimentación diaria siempre nos puede suponer un gran beneficio como individuos pero si además nos encontramos practicando algún tipo de deporte de alto rendimiento, esta actividad puede ser el factor definitivo que finalmente nos ayude […]

Ashwagandha y Rhodiola para la gestión del Estrés: ¿funcionan? Te explicamos los efectos antiestrés de estas hierbas adaptógenas. Quizás hayas oído hablar de la Ashwagandha y la Rhodiola y su rol en la gestión del estrés. Pero, ¿funcionan de verdad estos compuestos? Te lo cuenta Mariam Monfort, farmaceútica y nutricionista deportiva en INDYA. ¿Qué es la Ashwagandha y para […]

¿Cómo la microbiota influencia nuestro bienestar mental? La ciencia del eje intestino-cerebro Las poblaciones bacterianas que habitan nuestros intestinos impactan en la salud emocional. En el complejo tejido que conforma nuestra salud mental, la microbiota intestinal emerge como un protagonista crucial, desempeñando un papel significativo. En la última década, la interacción entre la microbiota intestinal […]

¿Cómo influye en el Cerebro el hacer Dieta? Así es como el cerebro se transforma cuando hacemos dieta. Lamentablemente, es muy probable que alguna persona de tu entorno, o incluso tú mismo/a, esté haciendo una dieta en estos momentos con el objetivo de perder peso. Esta práctica es muy habitual en nuestra sociedad debido a […]